CUATRO RAYAS Viñedos Centenarios 2019

Bemerkenswert komplexer Duft. Grasigen Noten in Kombination mit süßen, gelben Fruchtaromen und einem feinen Schmelz. Am Gaumen eine mineralische Frische, sehr elegant, schlank mit würzigen Noten, die sich im Nachhall mit einen Hauch Rosmarin fortsetzen. Cuatro Rayas ist einer der Initiatoren der D.O. Rueda im Jahre 1980. Der Ausnahmewein Cuatro Rayas Viñedos Centenarios ist eine Selektion von sehr alten Verdejo-Reben (zwischen 90 und 110 Jahren). Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, um den Wein dann vier Monate auf dieser verweilen zu lassen. Diese Batonnage bewirkt einen fülligen, fruchtigen Charakter mit feinem Schmelz.