Eigentlich ist der Rosé die ursprüngliche Form des Lagreins. Die Trauben wurden gequetscht und über einem Korb, der sogenannten Kretz abgezogen. Dieser Rosé stammt aus Gries, der klassischen Lagrein-Zone und hat fruchtige Noten nach Kirsche und Erdbeere.
Rebsorte: 100% Lagrein Barrique: ohne Trinken bis: 2021
Trinktemperatur: 10-12° C Alkohol: 13,8%
Säure: 5,4g/l, Restzucker 1,5g/l Enthält Sulfite
Weingut Rottensteiner, Sarntaler Straße 1a, I-39100 Bozen, www.rottensteiner.wine
Der Rosé in seiner fruchtig-frischen Art ist ein typischer Sommerwein, besonders wenn er gekühlt getrunken wird. Er passt vorzüglich zu herzhaften Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch
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