Guldentaler Rosenteich Spätlese trocken 2016

Alte Reben! Bukett Datteln, Passionsfruchtblüten und Heublumen. Florale Anklänge, leichte Röstnoten mit Süßholzcharakter. Zurückhaltende Säure. Strohgelbe Farbe und höhere Viskosität zeigen schon im Glas, dass es sich hier um einen kraftvollen und komplexen Wein handelt. Das Bukett ist dezent und verspielt zugleich. Es zeigen sich Aromen von Zitrusschale, weißen Blüten, Cox Orange sowie Noten von Vanille und Nelken vom Fassausbau. Es ist ein kräftiger Weisswein der von einer körnig-würzigen Textur lebt. Der Alkohol wärmt angenehm im Finish und der Wein zeigt eine animierende Bitternote im Nachhall. Ein sehr kraftvoller und vielschichtiger Weisswein der zum Essen getrunken werden sollte.