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Beschreibung
Reichhaltige, dunkle Fruchtaromen, unterstützt von Zedernholzgewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade, dominieren die Nase. Am Gaumen frische rote, kräftige, dunkle Fruchtaromen, unterstützt von weichen, eleganten Tanninen. Reiches, ausgewogenes Finish.
Die Trauben wurden handverlesen aus Weinbergen, die auf den Böden von Hutton und Glenrosa wachsen. Die nach Norden und Nordwesten ausgerichteten Weinberge liegen an den Hängen des Helderbergs, etwa 100 bis 500 m über dem Meeresspiegel, und profitieren von den Kühleffekten der nachmittäglichen Meeresbrise während der Reifezeit. Zum Zeitpunkt der Ernte waren die Reben zwischen 3 und 25 Jahre alt und erbrachten 6.000 bis 10.000 kg/ha.
