Diese Cuvée vereint die die Aromatik des Auxerrois mit der Eleganz des Weißburgunders. Dezente Säure, eine sehr feine Aromatik und die gehaltvolle Art machen Auxerrois zum idealen Partner des Weißburgunders im Cuvée. Ein wenig dezente Holzreife im Abgang verleiht dem Ganzen eine perfekte Balance und Harmonie. Betont säuremild, dennoch kräftig im Geschmack, nie aufdringlich.